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台中在印象中是美食之地,不管是小吃的道地或是餐廳的大氣,也成為每年必去吃吃喝喝的地方。在地人推荐下前往公園口大麵焿。
餐點很簡單:大麵焿、豬皮、燒肉、章魚和豆腐共五樣,價格也很經濟實惠,小份的每樣都不超過50元,這才是真正的銅板美食阿。除了豬皮,全都點了一輪。
大麵焿上桌,簡單的麵條上面滿是韮菜、油蔥酥、蝦米,黃黃的湯汁還以為是咖哩,不過吃起來是沒有咖哩味的。查了維基百科,黃黃的湯汁是因為加了鹼粉的關係,這可是臺中市獨有的特色小吃,細想的確沒在別處見過大麵焿。
不過,也許是過了用餐時間,麵條有點冷掉、且煮的很軟爛,吃不出大麵焿的美味,一碗麵就悶悶的吃完了。
這家似乎沒有很合味口,畢竟是台中在地才有的美味。下次去試試另一家英才路口的大麵焿。
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公園口大麵焿
台中市中區三民路三段13號
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