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杏子豬排,又是一間排隊名店,每次週末用餐都要等個一、二小時以上,而且其分店更是遍布台北、日本、南韓。
吃過品田牧場、 勝博殿和杏子的炸豬排,這三家單以炸豬排美味度來看,杏子的日式炸豬排這三家的第一名。
杏子豬排菜單
里肌豬排套餐($350)、炸大明蝦套餐($450)…等。比較平價的選擇 ($290)的套餐。特價商業午餐,供應的時間是週一至周五,十一時起。看照片是很特別的日式便當。竟然也有外帶便當。
甜點,有很特別的哇沙米冰淇淋和岩鹽冰淇淋($80)。餐具,符合餐點和氣氛的好餐具更可以幫食物加分。
這次點了一個新鮮貨,是炸豬排茶泡飯($330)。先送上招待的高麗菜絲,可一直續盤的高麗菜絲吃起來很爽口。炸豬排茶泡飯全貌。本日主角:腰內炸豬排,豬排的下層鋪滿高麗菜上(菜單寫高麗菜來自武陵農場)、小菜一碟,是醃白蘿蔔和小黃瓜、白飯(也可以選五穀飯)、醃梅子和味噌湯。當然不能忘了最重要的茶泡飯的精髓:高湯。
第一次點茶泡飯,步驟很簡單:先挖一點飯到空碗,把醃梅子那碟小菜放入,倒入高湯,就完成了美味的茶泡飯。
而豬排當然是好好味的,厚切的豬排、粉皮不會過厚或吸太多油、豬排肉嫩卻又不過爛,好吃得一口接一口。
要說唯一的缺點,就是整個套餐吃下來覺得有點過鹹,讓人一直喝茶解膩。
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店名:九州杏子日式豬排
地址:統一阪急店。台北市信義區忠孝東路五段6號
電話:目前還未開放電話訂位
營業時間:AM11:00-PM21:00
價位: 290元↑。加10%服務費
飲食類型 : 炸豬排 定食
http://www.anzu.com.tw/face.htm
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