生活簡報。play.wash.repeat.

最難紀錄的食記之一應該是夜市和路邊攤吧，小吃攤人潮熱鬧滾滾、拿出相機咖擦咖擦的，有點不自在。

這次天還沒黑就搶當大台北滷味的客人， 拍一些照片剛好是點餐後的順序。

想到n年前第一次買大台北滷味的時候，可是弄不清楚狀況的。  

首先，在轉角就會看到小排隊的人潮和小山堆食材，拿著夾子和紅色塑膠籃開工，魯味這東西想吃什麼就夾什麼，應該不需要推荐。

點完後交給老闆和付錢，有時候一不小心就會夾太多超多預算。

移動到負責煮魯味的店員這邊，就是這個賓士鍋附近啦，開始豎起耳朵，因為這邊不叫號，都是叫食材名字，有時候別人點海帶你也點海帶，到底是誰的阿(聳肩)

煮好後，老闆會問內用還外帶，加不加辣之類的。

這邊內用要點飲料，飲料喝起來淡淡的普通，通常就點個紅茶解膩。

最後一步驟，當然就是買回家享用啦。薏麵、豆皮、高麗菜、海帶，好像每次都點這些…

某次到金融研訓院附近上課，繞進師大夜市意外發現搬家後的許記生煎包。

許記只賣一種東西，就是生煎包。每顆8元的價格雖然不算實惠，但小排隊的人潮引我加入了。

攤位旁邊和裡面都有3~4位店員手不停的在包生煎包。正待出爐的生煎包上面灑著芝麻。

小巧一顆，剛出爐熱呼呼的。

咬開後的高麗菜餡，雖然沒有誇張爆漿的湯汁，但不過油、沒豬肉味的肉餡搭配高麗菜，吃一份有飽足感也蠻清爽的，下次還會再光顧。

許記生煎包

地址 : 台北市師大路49巷內 (月休2天 / 隔周星期一或二會休 )

營業時間 : 15 : 00 – 23 : 00

電話：0910-083685

食 | 台北台電大樓站 師大夜市 : 大台北滷味、珍品味泰式碳烤、好好味港式波蘿

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