除了校園內,補習街也是另一個銅板小吃的聚集地,像台北的南陽街、高雄的同愛街,都有許多物美價廉的小吃隱藏在巷弄。
高中補習的回憶就是下課後到補習街買個愛吃的晚餐,拎去補習班繼續奮鬥,台上老師說什麼早已忘記,
但哪一條巷子內的魯味好吃、紅豆餅便宜、店員是正妹至今都還記得。
因為愛吃早餐,巴不得三餐都吃得和早餐一樣,這天雖然是晚餐時間,但難得逮到機會, 就立馬前往江阿姨蔬菜大蛋餅。
位置有點難找,穿過許多小吃的巷子後,在巷子的尾巴。
招牌很簡單,賣蔬菜大蛋餅($40)、玉米濃湯(大$25,小$20)、白河鴨頭,招牌沒寫江阿姨三個字,
如果不是抄了地址,又看到號碼牌上寫「江阿姨蔬菜大蛋餅」幾個字,還不能確定找到了呢。
點餐方式:記得先抽號碼牌。這天現場排隊的人約10個,因為一次可以煎出12片蛋餅,很幸運地第一輪就拿到熱呼呼的蛋餅。
煎蛋餅的方式也很有趣,是12個正方形的蔬菜蛋餅,等到兩面煎得金黃酥脆後,再捲起來,店家用鍋鏟切成三段。
記得看過網路食記寫像虎皮捲,看到製作過程,還真的覺得有點像呢。
領到熱騰騰的蔬菜大蛋餅,被切段的三塊排排站,連小餐盒都關不住它們。
蛋餅外皮被煎得焦黃,吃起來卻不會太過油膩,每一口都可以吃得到高麗菜,但可能切的太碎,高麗菜的味道吃起來很不明顯。
蛋餅本身沒特別調味,但給的醬油不是醬油膏是醬油湯,店家是直接加入餐盒,所以湯湯水水整個沉在餐盒底下,沾起來很不方便阿。
個人意見:雖然物價飛漲,這個超級大蛋餅從原本的 $25 一路漲到 $40,但喜歡蛋餅的人,還是可以嘗試一下。
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店名:江阿姨蔬菜大蛋餅
地址:台北市公園路20巷21號 (捷運台北火車站)
營業時間:店面找不到營業時間 (本篇食記拍攝日 : 10/26(五) 19:30)
電話:0981-828809
備註:只有外帶
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