這次吃喜酒的地點在傳說有會員才能入場的「台北世貿中心聯誼社」，聯誼社位在信義路世貿館後方的國貿大樓33樓，邊吃喜宴邊欣賞高樓美景的體驗令人期待。
位在基隆路與莊敬路交叉口的國貿大樓，其實離市府捷運站有一點距離，赴喜宴前要盛裝步行這一段恐怕還是搭小黃比較方便。等捷運信義線開通後，這交通不方便的缺點應該就解決了。
到了大樓門口，警衛一路指引到電梯口，因為大樓內有多家公司辦公室設於此，跟一般的飯店婚宴很不同，一樓大廳看起來是個明亮的辦公大樓。不用換電梯一路直奔33樓，一打開燈光、佈置都對了，就是喜宴場地。
到位置上還未開席，桌上已經擺上了第一道菜「世貿八小碟」和喜糖。圓桌中間的轉盤是透明的，中心擺著花，桌布是白色調帶有花樣，整體感覺很清爽。
一入座服務生立刻倒柳澄汁，也可以選擇茶，這點蠻不錯的，畢竟還原果汁不是人人都愛，喝茶可以解膩，除了酒又提供多一個選擇。
折出花樣的餐巾和筷架的放置也很用心，每桌10人，圓桌夠大，桌與桌距離夠寬，不會顯得擁擠，是一個舒適的用餐環境。
一共有12道菜，菜單印上兩府喜宴、日期、和菜名，用相框架架著，比一般紙卡式的好處是吃到最後，菜單還是可以完整無缺的立在那兒，不會沾了油漬或亂倒一通。也因為桌子空間夠大，一直擺著也不礙事。
01.「世貿八小碟」共有八碟小菜，分四盤擺放。這邊有辣豆干(豆皮?)、涼拌類、海蜇皮、四季豆。
另一邊花生、黃金泡菜、辣豆干絲和小魚乾、醬菜類。
雖然這八小碟的出現在喜宴有點突兀，不過做的蠻好吃的、很開胃，真適合來碗稀飯。每樣都有嘗一點，個人最推荐黃金泡菜。
第二道菜就是基本款02. 「花好月團圓」。
炸紅白湯圓再灑上花生粉，剛炸好帶有熱度、微酥的紅白湯圓，雖然是基本菜色也不馬虎。
03.「錦繡大拼盤」是烏魚子、油雞、豬(叉燒?)…等四種肉類，每種都試了一點，蠻好吃的。
中間還不忘擺放了醃漬物，世貿聯誼社的主廚可能擅長於醃漬小菜。
另外，同桌的表示裝飾用的小紅蘿蔔也很好吃。
04.「松茸菇燉土雞」是一人一小甕的燉湯，撈出的土雞肉入味又不過柴，喝光光。
最近吃到的喜宴開始流行起這種一人一甕，好處就是終於不用在甕中撈寶了。
05.「召鹽羊小排」一隻隻羊小排，看起來很可口。
06.「松子鮮干貝」這道青花菜圍繞擺盤，白色干貝和彩色甜椒，再灑上松子。
視覺上就夠繽紛的，吃起來干貝Q、花菜爽脆，很不錯。
07.「干燒大皇蝦」看到這蝦子的大小，真不是普通的肥蝦，因為蝦子夠肥，擺盤也很用心的擺成一個渾圓的小山丘。
蝦子有先炸過在糖醋，蝦子炸的剛剛好沒有因為炸過就縮水了。
08.「清蒸海上鮮」是清蒸魚，服務員會先將完整的魚上桌後，再開始挑刺，熟練的先撥開青蔥、去除中間刺、立魚頭、淋上醬汁。專業的服務人員一整個動作乾淨俐落，也讓賓客吃魚更方便。
清蒸魚這道菜是喜宴常見的，有時候因為吃到刺就懶得翻面，浪費了半條魚，世貿這種幫魚去骨挑刺服務真是太貼心了。因為已經服務那麼周到了，當然是有嘗嘗魚肉了，也是很不錯。
09.「荷香玉珍珠」荷葉包糯米飯，糯米飯也是宴客必需可是很多時候因為太飽了，這道往往乏人問津。
這道迷你版的荷葉糯米飯就不用怕了，每個人一小個，再還沒想清楚裡面包的是什麼餡就吃完了。
10.「香滑雷沙包」一打開蒸籠，一顆顆渾圓潔白的人，整齊的氣孔有一種豆沙包是棒球的錯覺。
包的是芝麻餡，小小一顆不甜不膩，很有吃港式飲茶的味道。 
11.「百年皆好合」紅豆沙蓮子。
白色一顆顆的是蓮子不是小湯圓，一樣先一整鍋上桌，服務人員分小碗，這紅豆沙夠綿不過甜，好吃。
12.「季節鮮果盤」鳳梨、火龍果、香瓜整整齊齊的鮮果盤收尾，火龍果為了擺盤好看是沒有去皮的。
吃飽飽後，記得到到窗邊賞景，一入場時四週的窗簾都是放下來的，播放著新人的照片，之後拉起窗簾，當然是驚喜立刻先到窗邊繞繞。
因為宴客時間是中午，大太陽好天氣，直接拉起窗簾，窗邊的賓客就可以邊用餐邊欣賞窗外美景。世貿場地的優勢之一是白天有自然光，餐廳也不需要打什麼奇怪顏色的燈光，而賓客終於可以好好的知道自己吃了什麼菜色了。這點真是加分，婚宴場地燈光有時候很昏暗或是偏某一種色調，一場喜宴吃下來讓人頭昏，拍照顏色也怪怪的。
33樓的高度望出去，可以清楚的看到遠方的山，往下可以看到國父紀念館、台北市政府、和被遮到剩一半的101大樓(有點可惜)，這應該是少見景觀良好的宴客場地。
個人意見：
- 世貿中心聯誼社場地方正，沒有樑柱，不過或許因為位在33樓層受限，天花板沒有特別挑高，舞台相對也沒有很高，用餐時雖然不感到壓迫，但是新人在台上敬酒時，坐在遠方的賓客看不到新人，較沒有參與感。加上宴客廳的門開在中間，新人進場時，坐在門以後的賓客只能一路看著新人的背影。
- 優點部分，菜色整體很不錯，不僅擺盤用心、有些菜色不同於常見的宴客菜、有驚喜感。服務人員幾乎是一桌一位的桌邊服務，不管是換餐具、加飲料茶水、換小盤、菜色分盤都十分迅速，而且服務親切。
- 特別拍一下分裝小盤再上桌的時候，看起來就像廚房端出來一樣有排過。
- 景觀部分更是沒得比，白天望著窗外用餐很舒適。晚上用餐應該又是另外一種氣氛吧。
More
台北世貿中心聯誼社
地址：台北市基隆路一段333號33樓
電話：(02)2723-2939
官網：http://www.twtcclub.com.tw/main.aspx
喜宴 | 台北淡水 海中天溫泉飯店
留言列表
覓食台北 (5)