過了中秋，慢慢的覺得冬天的腳步近了。
天氣冷最大的享受莫過於喝碗熱呼呼的湯和在被窩理睡上一個大頭覺。
吃火鍋是以個既暖胃又暖心的良方，在台中排隊兩小時也要吃到無老鍋，無論食材、餐點、服務品質、空間佈置都是一流，
這次換到台北試試同一集團品牌的鼎王麻辣鍋。
好在有事先訂位，在預定時間等約10分鐘後就入場了，在外面聞著一直飄出來的香味真是受不了。
被安排在二樓用餐，餐廳的用餐區規劃十分精打細算，每桌感覺很近，不過在寸土寸金的台北，這好像已經是一種常態了。
服務員很快送上免費的熱茶，但喝起來不大熱也不優，好在後來加點了冰鎮酸梅汁。
用餐時間限定一小時半，速速選定了鴛鴦鍋，也就是麻辣鍋和東北酸白菜鍋的組合。
(縮小版菜單)
很快的送來一個鼎，往內一瞧紅通通的麻辣鍋鍋底有滷鴨血、豆腐和蒜苗，滷鴨血、豆腐可以一直免費續。
東北酸白菜鍋底則是有酸白菜和蕃茄。
好鍋底搭好食材，肉類選了梅花豬肉($288)，份量約10來片，每片油花分布均勻的豬肉，下白鍋、麻辣都很適合。
大腸頭($288)是鼎王招牌商品之一，肥厚飽滿又Q的大腸頭，吃起來沒有腥味，推荐。
海鮮則點了竹香蟹黃膏($99)，這是個好吃又好玩的食材，就跟魚漿一樣放在竹筒上，內餡有蟹黃蟹肉，可以自己決定要吃的大小下鍋。
虎皮豆捲($120)和老油條($60)也是必點的食材。
老油條吸一下麻辣鍋的湯汁就可以享用啦。
為了彌補沒吃到蔬菜，還點了養生綜合菇($160)，送來看起來像盆擺飾。
整體吃下來，食材和鍋底都很優，重口味配冰涼的酸梅汁真是享受，雖然燻了一身麻辣鍋味，卻也吃得很滿足。
服務方面，可能因用餐人數太多，服務生雖然保持不變的九十度鞠躬，但在服務品質方面放東西放的非常急，把筷子掉到桌上，或是要了好多次東西都還沒來… 等很多小狀況，只能怪生意實在太好了。
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店名：鼎王麻辣鍋
地址：台北市松山區光復北路89號 (國父紀念館捷運站步行15分鐘可達)
電話： 02-2742-1199
營業時間：週一 ~ 週日 AM11:00 ~ AM04:00
備註：用餐時間限制一小時半。
本次消費5個人平分，使用鼎王卡打9折，一個人約 $300 (第一次那麼划算的吃鼎王)。
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